リバーサイドカフェへようこそ！ - Riversidecafe

出町柳駅からリバーサイド川端通を上ること7分、下鴨神社からほど近くに、リバーサイドハイツというアパートがあります。その一室をリノベートしたのがリバーサイドカフェ。日替わり店長のお店で、1つのカフェの中に、なんと最大21軒の飲食店が入っています。

タイムシェアカフェとは

リバーサイドカフェは、月曜から日曜まで、朝・昼・夜と曜日と時間帯によって店長もメニューも全く変わる“タイムシェア”のスタイルで運営しています。毎曜日・毎時間違う味が楽しめ、いろいろなキャラクターの店長に出会える場所です。

毎日、各店長の想いの詰まったお店がオープンしています。喫茶はもちろん、焼きそば専門店や、餃子と野菜ヌードル、東北や五島列島の郷土料理からVegan（動物性の食材を一切摂らない主義のこと）まで多種多様なお店が展開されています。店長さんたちは年齢も大学生から70代の方までさまざま。別に本業を持ちながら週１回お店を運営しています。飲食店で働いているひとも多いのですが、中にはデザイナーやお針子、マッサージ師なども。さまざまな職業・いろいろな考え方のひとに出会えるのもリバーサイドカフェの魅力の１つ。とってもカラフルなお店なんです。

リバーサイドカフェができるまで

実はカフェの入っているリバーサイドハイツは築40年を超える古い物件。リノベーションしなきゃなぁというタイミングで「これからのアパートにはコミュニティが必要だ」という発想が生まれ、コミュニケイトしやすい場所であるカフェをアパート内部につくることとなりました。

京都では、町家再生が注目されていますが、昭和の時代に建築された古ビルも活かしていきたいところ。リバーサイドカフェのプロジェクトは、古いアパートを単なるの場としてとらえず、訪れる人たちと豊かな時間を過ごし、美味しくて楽しい暮らしのできるコミュニティスペースを目指して企画・システムデザインされました。

また、当時の運営会社がデザイン会社で、飲食店の店舗プロデュースも行っていたこともあり「これから飲食店を開く若者の背中を押すような場所にしたい」という2つの異なる展望が組み合わさって、「週に1回自分のアイディアでお店を運営する日替わり店長のお店」という、不思議なお店が生まれたのです。

現在営業しているお店紹介

カフェがオープンしてから3年で、70店舗ほどがニューオープンしたり卒業したりと入れ替わってきました。
卒業して独立した店長さんもいます。同じスペースも、店長とメニューが変わると雰囲気がガラッと変わります。相性のいい店長さん、好きなメニューをぜひ探してみてください。

お店情報へのリンク

日曜日
- 【朝】自家焙煎珈琲　深山　斉藤珈琲のお店
- 【昼】ちびめん（小さなラーメンと中華のお店）
- 【夜】幸のハイボールBAR
月曜日
- 【朝】店長募集中
- 【昼】店長募集中
- 【夜】店長募集中
火曜日
- 【朝】Authologie 　パンのひと皿モーニング
- 【昼】おばちゃんのおうちごはん
- 【夜】店長募集中
水曜日
- 【朝】店長募集中
- 【昼】準備中
- 【夜】準備中
木曜日
- 【朝】準備中
- 【昼】店長募集中
- 【夜】店長募集中
金曜日
- 【朝】店長募集中
- 【昼】準備中
- 【夜】京都ツキヨビバル888 　京のお酒と開運ごはん。。。ときどき占い
土曜日
- 【朝】おむすび kakasi 週がわりおむすび定食
- 【昼】DELI & SWEETS 725 GRAZIE
- 【夜】Chi`s kitchen 韓国・韓国料理　韓国語・辛いもの好きが集まるお店