月曜日の昼枠担当、みのり菓子です。

生まれ変わったら猫になりたいくらいに、猫が大大大好きです♪♪

私が主に作っているのは、和菓子ですが、和菓子と言っても色々ありますね。団子やお饅頭、お茶席で食べるような上生菓子などなど…
みのり菓子では、その季節の果物などを使って創作和菓子を作っています。

 言ってみれば、コース料理の最後に出てくるデザートのような物です。
中には初めて見るお菓子も出てくるかもしれませんね♪♪

屋号も、果実や木の実が『みのる』お菓子を食べた人の笑顔が『みのる』ことから『みのり菓子』と、名づけました。

お菓子に合わせるお茶には、和紅茶やハーブティー、漢方茶、季節の自家製ジュースもあって、中でも人気のジンジャエールは、８種ものスパイスが入ったオリジナルです！

『今日の和菓子ならこのお茶かなぁ。』なんて、考えながら選んでもらうのも、いいかもしれませんね♪♪

ランチには、葛や果実、木の実などを使い、和菓子の型で野菜を抜いたりと、みのり菓子らしい彩りの良いワンプレートとなっています！



私自身も母であるため、小さなお子様も大歓迎です。緊張せずに、ゆっくり和菓子を食べたい方『甘いのは苦手だからランチだけ』などでも大丈夫ですよ！
どんな方でもいらして下さいね。

午後の時間を、ゆったりと過ごして頂けたらと思います。