※2019年11月29日をもって卒業しました。ご愛好ありがとうございました。

6月7日（金）から金曜朝枠を担当させて頂きます、”COFFEE 403” です

自家焙煎コーヒーとそれに合うチーズをご用意しております。

「家で美味しいコーヒーを飲みたい」 そんな思いから、家で飲むインスタントコーヒーはハンドドリップに変わり、気づけば豆を焙煎するようになっていました。

味や香りの多彩さ、それを引き出す焙煎や抽出の方法。ちょっとした違いが味わいを繊細に変えてしまいます。

（コーヒーの奥深さ！！）

そんな繊細な変化を楽しむ中で、私の味覚の ”感度” がどんどん高まってきたことを感じています。 それと共に、普段の食事などで見落としてしまっている ”価値” に気づくようになりました。

どのような味で、どのような香りがあって、どのように作られているのか。 そんな当たり前のようなことを感じることで、見える世界はもっと豊かになりました。

コーヒーを味わうことで、いつもの世界をもっと豊かに感じる力が磨かれると思っております。

一人でも多くの方に、味わうということを再確認していただき、日常が少しでも豊かになったと感じて頂ければ幸いです、“COFFEE 403” で。